水中含有各種礦物質，因此存在著金屬離子，國家飲用水衛生標準對此有所限制，而空氣中的二氧化碳易溶於水中，從而形成碳酸鈣和碳酸鎂沉澱，這些物質在沉澱過程中會吸附水中的重金屬離子，從而形成水垢。水垢便有部分沉澱溶解，這會把形成沉澱的重金屬離子重新帶入水中，使水中的重金屬離子的含量超過衛生標準的要求，危害人體健康，如碳酸鈣、碳酸鎂在人體內大量沉積易形成結石。汞會引起胎兒畸形。水垢還影響水壺的導熱，鍋爐內壁容積減少，從而浪費能源。

厭氧菌，是指一種不需要氧氣生長的生物。人體內的厭氧生物多存在於消化系統中，但是有些種類的厭氧細菌會產生毒素。
厭氧生物有多種的發酵作用路徑，厭氧細菌及古細菌會使用其他的發酵路徑，如丙酸發酵、丁酸發酵、溶劑發酵、混合酸發酵、丁四醇發酵、胺基酸發酵、乙酸生成或甲烷生成。有些厭氧細菌會生成危害較高等次生物（包括人類）的毒素，如破傷風毒素或肉毒桿菌素。

石門恐怖腫瘤魚! 長滿百隻寄生蟲

蘇打粉的妙用
能除臭味、去油垢，去除鍋子內燒焦的食物、烤箱的污垢，清洗澡盆、臉盆及浴室的瓷磚等。可放在碗內，用濕海棉沾著擦洗，等一會兒，去味之後再沖洗；也可乾口或裝在瓶裡，在瓶蓋上開個小洞，隨用隨灑。鍋子燒焦了，可放水和蘇打粉將水著滾，等半個小時再清洗；烤箱底層的油垢可先灑水，再灑蘇打粉，隔夜再清洗。